油炸糕的做法

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油炸糕

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老妈远程指挥的，面和馅都是老妈之前给拿过来的。用的大米面和红豆馅。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大米面(黄米面) 300

、

红豆馅适量

、

白糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米面(黄米面也可以)
步骤2/8 点击查看大图
红豆馅，爱吃甜的加点糖。
步骤3/8 点击查看大图
把面团成团，然后压扁，放点红豆馅，把面捏上，再团成团，下油锅之前稍微压扁就可以，不用着急压扁。
步骤4/8 点击查看大图
包好馅团成团放案板上。
步骤5/8 点击查看大图
油烧热，面团压扁下油锅炸，中小火炸，勤翻着点。
步骤6/8 点击查看大图
炸至金黄出锅。
步骤7/8 点击查看大图
勤翻动，要不然会鼓包。
最后一步点击查看大图
外边酥脆，内心软糯。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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