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番茄鱼的做法

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番茄鱼

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低卡低脂健康，减肥，孩子，老人绝佳食物

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1小时以上

西红柿 3个

、

糖适量

、

黑鱼 1条

、

小葱 1根

、

油适量

、

芝麻少许

、

鸡蛋 1个

、

淀粉少许

、

花椒粉少许

、

盐少许

、

金针菇，豆芽适量

、

料酒少许

、

大葱，姜适量

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑鱼改刀切片（黑鱼刺少，买鱼时直接让老板切片，省事）加入少许料酒，一个蛋清，少许盐，花椒粉，葱姜，适量淀粉，腌制15分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
3个熟透的番茄，切丁
步骤3/9 点击查看大图
配菜焯水，可以换自己喜欢的菜
步骤4/9 点击查看大图
锅中加油，放大蒜，姜丝，炒香放入西红柿丁
步骤5/9 点击查看大图
炒至浓汁状，加入少许热水，汤汁还是比较浓稠的
步骤6/9 点击查看大图
水开加入少许盐，糖调味，一片一片的放入鱼片
步骤7/9 点击查看大图
煮五分钟左右，根据鱼片的厚度，熟了就行
步骤8/9 点击查看大图
关火，加入少许鸡精或者味精，盛出，放上蒜末，葱花，芝麻
最后一步点击查看大图
烧热油，淋到蒜末上即可

小贴士

给孩子吃的，没放太多调味料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02 · 河南省

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