陕西特色小吃~槐花麦饭
五月是个花开的季节,也是陕西人吃槐花麦饭的季节,以前一直不知道为什么叫麦饭,吃了,之后才知道,原来是面粉做的饭呀,北方人吃的“饭”,大多数都是面食。
-
步骤1/7
点击查看大图
槐花洗净沥干水分。(注意:槐花选未开放的花蕾最好,口感脆,香味浓。把已经开过的花,花枝,花叶都挑选出来)
-
步骤2/7
点击查看大图
加入适量面粉,最好分两次添加,这样更有利于拌匀,使每个槐花都沾上面粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
拌匀如图,如果有起坨的情况,也要把面坨分散开,不然吃起来就是面疙瘩了。
-
步骤4/7
点击查看大图
上蒸笼蒸10分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后如图
-
步骤6/7
点击查看大图
碗里放辣椒面,蒜粒,芝麻,盐,烧热油泼料汁,喜欢吃醋的还可以放点醋。
-
最后一步
点击查看大图
泼好的料汁加到蒸好的槐花麦饭上。拌匀,槐花的花香加上油辣椒的香味,好吃到沁人心脾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
槐花麦饭的其他做法
槐花麦饭的相关分类
槐花麦饭的相关推荐
-
Q弹红糖马拉糕
1197036人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
467290人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5562153人看过 -
#美食视频挑战赛# 不沾刀不粘牙的红糖马拉糕
842956人看过 -
豆浆
80677人看过 -
#美食视频挑战赛# 酸辣柠檬鸡爪
6381403人看过 -
酸菜鱼
73304人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
114416人看过 -
煎堆(广西崇左市龙州县逐卜乡特色小吃)
40656人看过 -
豆浆
86881人看过 -
酱香鸡爪~好吃到爆
9409570人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89716368人看过