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炒米面的做法

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炒米面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米面（细粉） 500g

、

包菜 1个

、

萝卜半个

、

茭白 5个

、

瘦肉少许

、

鸭蛋 2个

、

蚝油适量

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

椒盐粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米面浸泡冷水10分钟后，沥干放入碗中备用
步骤2/6 点击查看大图
茭白，包菜切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
萝卜切丝
步骤4/6 点击查看大图
瘦肉切丝
步骤5/6 点击查看大图
鸭蛋搅拌，锅内放少许油，倒入搅拌好的蛋，摊均匀起锅切丝（切条）都可以
最后一步点击查看大图
步骤1 锅内油加热放入肉丝，翻炒步骤2 放入胡萝卜丝，茭白丝，包菜丝翻炒5分钟至变色步骤3 加入黑胡椒粉，椒盐粉，蚝油，盐少许步骤4 将沥干水分的米面放入翻炒5分钟，之后加入鸭蛋丝，（有韭菜更好），翻炒几下装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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