迎接夏天-原味冰激淋
夏天一到，小朋友就迫不及待地让我做冰激淋。今天做的是原味蛋奶冰激淋，如果喜欢水果味的冰激淋，可以把喜欢的水果打成泥加入一起搅拌。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶、蛋黄、砂糖放小锅里
-
步骤2/11
点击查看大图
开最小火慢慢加热
-
步骤3/11
点击查看大图
一直加热至冒气，边缘微微冒泡，关火冷却。半个小时-一个小时就可以。
-
步骤4/11
点击查看大图
称200g淡奶油出来打发
-
步骤5/11
点击查看大图
打发至可见清晰纹路
-
步骤6/11
点击查看大图
将冷却后的牛奶液倒入淡奶油并搅匀
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入盒子里放冰箱冷冻两小时
-
步骤8/11
点击查看大图
冷冻两小时取出，搅拌均匀，再放入冰箱继续冷冻1小时
-
步骤9/11
点击查看大图
时间到，取出再搅拌一次，这次还是偏液态，没有完全凝固。不过已经很接近外面卖的冰激淋了。搅拌好之后再放入冰箱冷冻1小时
-
步骤10/11
点击查看大图
第三次取出，冰激淋已经好了，全部变为固态
-
最后一步
点击查看大图
取出两个球尝一尝，也可以淋上巧克力液或果酱一起吃
因为是给小朋友吃的，所以我加的糖份量不多，喜欢甜食的可以自己多加些糖。
如果加入芒果泥，就可以做成芒果冰激淋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
原味冰激淋的相关分类
原味冰激淋的相关推荐
-
超好吃的网红大白兔奶糖冰激淋
910529人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6459468人看过 -
#以美食的名义说爱她# 香蕉蔓越莓冰激淋
123530人看过 -
自制淡奶油
1749008人看过 -
#打工人的健康餐#夏日轻食早餐，低碳高蛋白的虾仁菠菜沙拉
241989人看过 -
#舌尖上的端午#蒜蓉花甲娃娃菜煲
162419人看过 -
酸奶水果捞
133552人看过 -
可可奶油芒果夹心戚风蛋糕
14943人看过 -
蒜毫炒肉
80987人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#青花鱼炖豆腐汤
115550人看过 -
私房麻辣炒鸡
204517人看过 -
黄瓜鸡蛋拌豆腐丝
772267人看过
