家庭烤羊排
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1小时以上
| 切墩(初级)
羊排
一块
、
姜片
5片
、
料酒
2勺
、
腌料:
、
洋葱
1/3个
、
姜片
5片
、
料酒
2勺
、
孜然粉
2勺
、
烤料:
、
土豆
1个
、
洋葱
半个
、
食盐
适量
、
胡椒粉
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
孜然粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
羊排放入孜然辣椒面,少许花椒粉,少许料酒,一小勺胡椒粉,盐,油,抓均腌制2小时以上,锡纸上铺上土豆,洋葱,撒点盐孜然粉,然后放上腌制好的羊排,封好。180度45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
打开后把羊排放入烤网在上烤箱烤制,180度20-30分钟,把厚的地方,拿剪子或者刀,切开一些,这样更容易入味。烤制外面焦脆拿出撒上孜然粉辣椒面,即可食用,口感依自己口味烤制,喜欢焦一点的就多烤会。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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