绿豆糕
五一到了,不出去玩就在家学做了一款绿豆糕,在冰箱冷藏一下拿出来吃,味道美极了!
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步骤1/9
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脱皮绿豆前一天晚上泡上。
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步骤2/9
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把绿豆倒入电饭锅加适量水,水没过绿豆就可,按煮饭健。
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步骤3/9
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煮好的绿豆放料理机打碎
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步骤4/9
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然后倒入平底锅,加黄油、白糖、蜂蜜,小火慢炒,不停翻搅,直到里面的水分变少,可以用手捏成小圆球就好了。
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步骤5/9
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紫薯蒸好碾成泥状
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步骤6/9
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绿豆泥拿出两份各加入抹茶粉和巧克力粉,把三种不同色的绿豆泥用手搓成小圆球。紫薯泥也一样。
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步骤7/9
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随意拿两个色放入模具压出形状。
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步骤8/9
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我用的这种50克月饼模。
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最后一步
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放冰箱冷藏一下口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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