青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

青椒 2个

、

红辣椒 1个

、

油适量

、

酱油 1勺

、

盐半勺

、

玉米淀粉 1勺

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材
步骤2/10 点击查看大图
1.猪肉、青椒、红辣椒切丝2.蒜头切片
步骤3/10 点击查看大图
1.冷冻过猪肉比较好切丝
步骤4/10 点击查看大图
1.酱油、盐、玉米淀粉、油拌匀腌制片刻（油能防止肉丝粘在一起、同时也能保持肉的嫩度）
步骤5/10 点击查看大图
1.青椒先炒至半熟备用
步骤6/10 点击查看大图
1.肉丝熟后加入红辣椒、蒜片炒香（个人口味偏淡、口味重的朋友可以在此步骤加入适量酱油调味以及老抽上色）
步骤7/10 点击查看大图
1.最后加入半熟青椒丝翻炒均匀即可出锅
步骤8/10 点击查看大图
青椒肉丝非常下饭
步骤9/10 点击查看大图
青椒肉丝
最后一步点击查看大图
必须来碗白米饭

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-05-01

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