砂锅炖鸡
五月的第一天,天气很热,汤也很热,它走了,走的很安详,没有多说一句话
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步骤1/10
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准备好一只鸡,开膛破肚!
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步骤2/10
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清洗干净,挑去食管等不吃的部分,冲洗三遍差不多!
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步骤3/10
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晾干,撒一点细盐,给它来个'马杀鸡'!
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步骤4/10
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准备好一些蔬菜和少量的橙子苹果块,增一点香甜!
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步骤5/10
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葱姜蒜是必须的,胡萝卜和西兰花最后放入,不然很烂不好吃!
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步骤6/10
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塞入食材(准备多了,发现鸡肚子没有我想的那么大啊)!
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步骤7/10
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全部放入,并加入自己喜欢的调味料,少量花椒别有一番风味!
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步骤8/10
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咕嘟嘟大火炖起来,(按理5~10分钟需要捞出换水,汤会干净清澈),我忘了,只能继续炖,注意让鸡动一下哦!容易粘锅,别问我是怎么知道的!
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步骤9/10
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转小火炖40分钟后加入配菜(看一下熟不熟了),大概10分钟就可以关火,焖一会!
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最后一步
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出锅了!劳动节,吃劳动鸡喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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