海鲜粥
五一节快乐哟！今天早早就起来了 时间充裕 做一个好吃有营养的海鲜粥吧 把家里现有的海鲜拿出来 自己喜欢吃什么海鲜就放什么 随意 就是粥最好用砂锅炖 小火咕嘟四十分钟到一个小时 味道浓郁鲜美极了 最后放白胡椒 香油 小葱就可以了 满屋飘香啊
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步骤1/20
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大虾去虾线 头身分开 鱿鱼扇贝肉收拾干净 瑶柱泡好挤干
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步骤2/20
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大米泡半个小时以上
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步骤3/20
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大虾中间切开 不切断
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步骤4/20
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鱿鱼切菱形刀
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步骤5/20
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放葱姜丝 一勺料酒
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步骤6/20
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一勺白胡椒粉
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步骤7/20
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半勺盐
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步骤8/20
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搅拌均匀 多按摩一会儿 腌制一会儿
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步骤9/20
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鱿鱼下开水里焯一下 打卷 马上捞出
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步骤10/20
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砂锅里放少量油 放虾头 葱姜 一勺料酒 一勺胡椒粉 小火翻炒
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步骤11/20
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炒出红色虾油后放入大米 加热水 一次性加够 要不然粥爱干锅
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步骤12/20
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烧开后撇去浮沫
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步骤13/20
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盖盖 小火咕嘟半个小时
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步骤14/20
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看大米开花就要用勺子勤搅动 防止粘锅 还是要小火 不用盖盖了 十分钟
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步骤15/20
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因为大米提前泡了 所以爱熟 放入海鲜 搅拌均匀 五分钟 就差不多了 时间长短看自己的食材多少进行添加
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步骤16/20
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放入一勺白胡椒粉 2勺香油 不爱吃的可以不放或者少放 适量盐 搅拌均匀
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步骤17/20
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大米开花了 粥变浓稠了 就可以关火了
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步骤18/20
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撒入小葱 完美
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步骤19/20
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真材实料 香飘四溢 喝一口 胃里暖暖的 幸福 在家做 就是实惠啊
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最后一步
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完美的早餐
用砂锅做 味道好吃 大米提前泡好 粥爱熟 和恋糊 半个小时以上以后就要勤翻动了 小心粘锅 总之 味道好极了 一点儿都不输给饭店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
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