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0失败！网红小零食雪花酥的做法

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0失败！网红小零食雪花酥

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大学的时候去台湾学习交流就爱上了牛轧糖，听说雪花酥是2.0版牛轧糖，不会做牛轧糖，能吃到雪花酥也算不负那段美好的时光！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

原味饼干 150克

、

混合坚果水果干 60克

、

黄油 50克

、

棉花糖 150克

、

全脂奶粉 50克

、

糖适量

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油入锅，小火加热至融化
步骤2/6 点击查看大图
棉花糖入锅，小火加热至融化
步骤3/6 点击查看大图
加入适量盐、糖、全脂奶粉翻炒继续加热融化
步骤4/6 点击查看大图
加入半碎状饼干，混合坚果、水果干翻炒
步骤5/6 点击查看大图
用擀面杖擀平成型，撒上奶粉，加盖保鲜膜放冰箱冷却
最后一步点击查看大图
冷却后切条切块盛盘

小贴士

1. 融化棉花糖，开始不要翻炒，用锅铲按压融化 2. 全程小火加热，切忌把棉花糖炒至焦糖色 3. 雪花酥需要冷却之后切条切块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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