超下饭凉拌香辣鸡丝
鸡腿低脂健康,总是炖着吃有点烦了,今天这样吃非常简单,煮一煮,撕一撕,拌一拌,一道下饭好吃不怕胖的香辣鸡丝就做好啦!用鸡腿和鸡胸都可以,鸡腿口感会更好些!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,我今天用的是鸡腿,没有鸡腿用鸡胸也行。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡腿冷水下锅,放入姜片。
-
步骤3/10
点击查看大图
加一勺料酒,开锅后转小火焖20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
利用煮鸡腿的时间将香菜切成段,辣椒和蒜切末。
-
步骤5/10
点击查看大图
判断鸡肉熟没熟的方法是用筷子扎一下,如果能轻易扎透,就证明熟了,捞出来晾凉。
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡肉晾凉后撕掉鸡皮,和鸡皮上的肥油,带上一次性手套撕成条。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入辣椒末和蒜末。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入生抽、蚝油、米醋、白糖和芝麻油。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入香菜搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
这道菜最好用鸡腿做,因为鸡腿肉吃起来口感要比鸡胸好,当然家里如果只有鸡胸的话,也可以用鸡胸做!鸡腿肉在撕的时候要把上面的油撕掉,这样更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
凉拌香辣鸡丝的相关分类
凉拌香辣鸡丝的相关推荐
-
茶树菇鸡汤
10661629人看过 -
凉拌鸡丝
12290207人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7639460人看过 -
干锅土豆片
3988243人看过 -
蚝油生菜
27510693人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5645940人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口下饭|凉拌洋葱
144269人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#加拿大北极虾鲜肉云吞
176590人看过 -
自制珍珠奶茶(糯米粉版本)
420247人看过 -
#精致一人食#雪碧樱桃萝卜
90797人看过 -
#我们约饭吧#红烧鱼块
375564人看过 -
凉拌秋葵
460528人看过