炒脆嫩的蒜苔炒鸡胗
超好吃的一道菜,做法简单,蒜苔是我最喜欢吃的青菜,营养成分很好,鸡胗也是我喜欢吃的。这道菜融合了蒜苔的鲜脆和鸡胗脆嫩,真的是特别的好吃,五一劳动节做了这道菜犒劳自己。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需的食材并清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
蒜苔切成3厘米左右的段,干红辣椒切小段,葱姜切小段备用
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡胗切片,锅中水烧开,下入鸡胗,放入一大勺料酒,鸡胗焯水到变色后捞出控干
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油,下入葱姜,干红辣椒爆出香味,下入鸡胗翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
下入蒜苔段翻炒,炒到蒜苔断生
-
步骤6/8
点击查看大图
加入一大勺蚝油
-
步骤7/8
点击查看大图
再加入一大勺酱油翻炒
-
最后一步
点击查看大图
临出锅前加入3克食盐,翻炒均匀后出锅
鸡胗焯水的时候加入料酒,去腥效果更好;
这道菜中大火翻炒,口感更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
蒜苔炒鸡胗的相关分类
蒜苔炒鸡胗的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25285910人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
785025人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌豆苗
408612人看过 -
烩菜
531542人看过 -
#打工人的健康餐#香酥椒盐虾
168940人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4217083人看过 -
宝宝辅食/挪威北极鳕鱼拇指生煎包
146347人看过 -
椒盐虾仁
390918人看过 -
草莓粉馒头
58931人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
177217人看过 -
自制牛肉干,营养小零食
94172人看过 -
萝卜烧肉圆子—咸鲜味,适合小朋友,简单又好吃
196141人看过