葱油焦饼
没有故事,就是懒人餐
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步骤1/9
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面粉,水一起搅拌后揉匀
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步骤2/9
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大概再揉10分钟,光滑稍有劲道,盖上保鲜膜静置10分钟
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步骤3/9
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准备好的葱花,加入油,盐搅拌匀备用
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步骤4/9
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在垫子上抹点干面粉防粘,面团擀成1~2mm厚的薄面皮
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步骤5/9
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均匀刷上葱花油
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步骤6/9
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往同一方向折两次,重叠成三层的面皮(也可4层)
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步骤7/9
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均匀切段
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步骤8/9
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平底锅少油加热后下锅,中小火煎到两面金黄
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最后一步
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咸香酥脆
葱花尽量切细小点,煎的时候油热后调中小火煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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