红烧牛蛙
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简单做法,没有那么复杂…
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛蛙
6只
、
藕
1节
、
青椒
2个
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
胡椒粉
适量
、
盐
半勺
、
油
适量
、
姜片
2片
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛蛙清洗干净,稍微沥干水分
-
步骤2/7
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加入白酒(我喜欢用白酒烧菜,去腥效果特棒),白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,少许淀粉拌匀压实,腌制半小时
-
步骤3/7
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牛蛙腌制好后倒出沥干水分。油烧热,手放在锅面能明确感受到稍微有点偏热,倒入沥干水分的牛蛙,中小火炸三分钟左右…盛出备用
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-30
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