浇汁儿臭豆腐
豆腐在我家餐桌上出现的频率有点多,几乎每周都要做三四次!千篇一律的做法不只是大人吃腻了,小孩儿也会渐渐的不爱吃了!为了能够吸引住我家几个吃货的胃,每天总是绞尽脑汁儿给他们研究新的菜谱!今天新鲜出炉的菜式是~浇汁儿臭豆腐,一款闻起来臭臭的,吃起来贼啦啦的香!
-
步骤1/15
点击查看大图
豆腐切成片备用!
-
步骤2/15
点击查看大图
准备三块儿臭豆腐按压成泥状备用!(不喜欢臭豆腐味道的,这一步可以省略!)
-
步骤3/15
点击查看大图
蒜瓣爆碎剁成蒜末,韭菜切成末备用!(韭菜末可以替换成葱花,看看你家里有什么食材就用哪个,不影响口感,只是起到画龙点睛的作用!)
-
步骤4/15
点击查看大图
七成油温下锅炸!
-
步骤5/15
点击查看大图
炸至豆腐表面金黄色,干巴巴的样子,捞出沥干油分备用!
-
步骤6/15
点击查看大图
炸好的豆腐摆盘备用!
-
步骤7/15
点击查看大图
锅中加入一碗清水,放入三勺辣椒粉,三勺孜然粉,两勺香醋,一勺盐,一勺糖,一勺蚝油,一勺鸡精搅拌均匀!
-
步骤8/15
点击查看大图
加入三块按压碎的臭豆腐搅拌均匀煮开!
-
步骤9/15
点击查看大图
起锅前加入少许的水淀粉勾薄芡即可!
-
步骤10/15
点击查看大图
煮好的料汁儿均匀的浇在炸好的豆腐上!
-
步骤11/15
点击查看大图
撒上适量的蒜末和韭菜末即可食用!
-
步骤12/15
点击查看大图
成品图
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
浇汁儿臭豆腐的其他做法
浇汁儿臭豆腐的相关分类
浇汁儿臭豆腐的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5401674人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80310859人看过 -
蒸臭豆腐
141973人看过 -
鱼香肉丝
6186561人看过 -
超简单在家就能做的臭豆腐
417776人看过 -
自制油炸臭豆腐
446551人看过 -
20分钟快速自制臭豆腐
1806331人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制臭豆腐
242922人看过 -
#硬核菜谱制作人#闻着臭吃着香的毛豆烧臭豆腐
437636人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182143人看过 -
长沙臭豆腐
1929260人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24208023人看过