米粉白菜汤
剩菜新做,昨天剩下的粉蒸肉没多少了,家人又不爱吃剩菜,重新处理一下,有汤有菜好味道,今天全部收光光
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步骤1/7
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昨天剩下的一小碗粉蒸肉
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步骤2/7
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起锅热油,入适量蒜末花椒爆香,加入白菜翻炒断生
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步骤3/7
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加入三碗水,水量依据家里人数增减
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步骤4/7
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大火烧开后,加入粉蒸肉,米粉打散
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步骤5/7
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中火炖煮10-15分钟,至白菜软烂入味
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步骤6/7
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爱吃粉丝的再加入一把粉丝,豆皮等喜欢的菜品
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最后一步
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调盐味,再加一点白胡椒粉,出锅滴几滴香油,撒香葱或香菜末就ok了。有汤有菜又有肉,咸香好滋味,喝完身心暖暖的。
粉蒸肉的做法参见我的上一篇《粉粉比肉还好吃的粉蒸肉》
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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