可乐红烧肉
红烧肉,餐桌上必不可少的佳肴,再加上用可乐烧那味道简直好吃到不要不要滴,无肉不欢的小伙伴们看过来……哈哈哈 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切块焯水去浮沫,热水洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内不放油,热锅后直接将五花肉倒入锅中中火煎至两面略微变色,这样操作可以让肉肉更香更有嚼劲,而且可以适当去油腻
-
步骤3/7
点击查看大图
加入料酒,再加入可乐,生抽,老抽,热水适量,如图水量没过肉肉即可,开大火煮五分钟后转中小火慢炖
-
步骤4/7
点击查看大图
大概炖三十分钟左右加入蚝油翻炒几下收汁即可出锅
-
步骤5/7
点击查看大图
成品,一口一块吃着特爽,又糯又香且不油腻,肉皮满满的胶原蛋白,因为用可乐烧的拉丝效果也很赞,不过餐桌上下手太快,忘拍了...
-
步骤6/7
点击查看大图
减肥路上的克星,哈哈
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
可乐红烧肉的相关分类
可乐红烧肉的相关推荐
-
简单零失败‼️蔓越莓红糖软曲奇
8184人看过 -
蚝油生菜
31844373人看过 -
芝麻南瓜饼
135136人看过 -
焖藕
61920人看过 -
流沙黑芝麻汤圆馅
531443人看过 -
家常宫保鸡丁
10487792人看过 -
南瓜开花馒头
36256人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3912187人看过 -
红糖红枣开花馒头
272738人看过 -
广式早茶流沙包,在家也可轻松做
47242人看过 -
南瓜烤奶
47535人看过 -
红糖红枣开花馒头‼️一次性发酵简单快手
24674人看过