香喷喷的鸡蛋韭菜盒子
老高家的韭菜又长出来了。上次做了饺子，这次想试试新花样。绿色韭菜，黄色鸡蛋，黑色香菇再撒一把白白的虾皮，色彩艳丽的馅料营养又好吃
27克
112克
314克
1922
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/14
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开水和面，烫面做饼
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步骤2/14
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和好面团，醒发半小时，趁这个空去准备馅料
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步骤3/14
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两个鸡蛋，加入少量盐和料酒,炒成鸡蛋散
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步骤4/14
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韭菜洗净，切碎
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步骤5/14
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还有泡发好的香菇切碎，颜色是不是很好看
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步骤6/14
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搅拌均匀，撒入少量盐。吃个鲜味，所以没有加过多调料
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步骤7/14
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撒入虾皮，搅拌均匀。个人很喜欢虾皮，加入虾皮特别香
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步骤8/14
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醒发好的面团是这样的，很有粘性
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步骤9/14
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滚成条，切成小剂子，压扁，用擀面杖擀平
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步骤10/14
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包入足量的馅料
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步骤11/14
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一个大大的半圆，注意边要捏紧
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步骤12/14
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煎成脆脆的表皮。怕馅料不熟，可以放蒸锅先蒸熟再煎。蒸的时候注意点一层纱布或者烤纸，不然粘锅就惨了
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步骤13/14
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咬一口，色香味俱全，可好吃了
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最后一步
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虽然只放了盐，但是真的很香很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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