是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
完美复刻轩妈雪媚娘红豆沙蛋黄酥的做法 点击查看大图

完美复刻轩妈雪媚娘红豆沙蛋黄酥

浏览 190449 · 收藏 890 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆豆本豆w

第一次吃轩妈的蛋黄酥就觉得她的饼皮好好吃，是那种酥酥的感觉，我以前一直用猪油都是脆的掉渣的感觉，经过尝试发现酥的关键在于用黄油当油酥！ 本配方可做12个
食材清单 加入采购清单
1小时以上
水油皮：
、
面粉 150克
、
奶 50克
、
蛋清 1个
、
糖 25克
、
猪油/黄油 45克
、
油酥：
、
黄油（必须） 50克
、
面粉 100克
、
馅料：
、
雪媚娘
、
糯米粉 50克
、
玉米淀粉 10克
、
牛奶 70毫升
、
糖 12克
、
融化的黄油 10克
、
蛋黄 12个
、
红豆沙 204克
、
表面装饰：
、
蛋黄 一个
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

换个做法

完美复刻轩妈雪媚娘红豆沙蛋黄酥的其他做法

完美复刻轩妈雪媚娘红豆沙蛋黄酥的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 苹果 萝卜 更多

完美复刻轩妈雪媚娘红豆沙蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许