家庭版老姜炒仔鸡
超简单,又下饭,又好吃的老姜炒仔鸡,赶紧快做着吃吧
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步骤1/5
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买回一只仔鸡,剁一边就可以了,尽量躲小一点,好入味,容易熟,洗干净备用
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步骤2/5
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以上是菜品的辅料:老姜片,蒜片,小米辣,青椒,花椒
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步骤3/5
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起锅烧油,油温六成热放入老姜花椒爆香之后放入鸡块,放入少许料酒
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步骤4/5
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炒至鸡肉紧绷表皮金黄放入蒜片小米辣,继续翻炒,放入适量的盐,一勺老抽上色,一勺生抽提鲜,翻炒均匀后,放入青椒,加点鸡精,再加一丢丢水,再翻炒半分钟就可以出锅了,出锅前可以放点葱花或者大蒜叶都可以的。
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最后一步
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成品来了,怎么样,色香味俱全,赶紧盛饭吧
本人不是厨师,只是自己喜欢吃,所以喜欢做。虽然比不上酒店,但是在家自己做着吃,招待客人还是可以的,感谢你们的支持,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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