电饼铛版烤冷面
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每次逛街都喜欢吃一些路边小吃,尤其是烤冷面,由于电商发展的迅速,就很少逛街,在网上买些烤冷面自己回家做味道好极了,还干净卫生!分享给大家,不喜勿喷啊!纯属分享……
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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烤肠先放电饼铛,(烤肠比冷面熟的慢)快熟的时候饼铛倒一点食用油,刷匀再放入冷面
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步骤2/4
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冷面上均匀的倒上鸡蛋液,等蛋液凝固就反过冷面
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步骤3/4
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反过来的冷面撒点水(必须洒水这样冷面不会干还有弹性)然后反过来鸡蛋面朝上刷上酱卷起来切成条状(卷起来切条忘拍图片啦应该都知道怎么办吧)
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最后一步
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撒上醋加入白糖(烧烤酱必须是少醋多糖这样味道好极了,泰式甜辣酱可以不放糖)放入盘中加入香菜。
小贴士
冷面必须撒上点水,烧烤酱必须少醋多糖,泰式甜辣酱可以不放糖只放一点醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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