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蘑菇小炒牛肉粒

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风生水起的日子

最近特别喜欢吃牛里脊，找到了特别嫩的方法。每次做出来家人都全力点赞。一致觉得跟饭店里一个味道了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 300克
、
蛋清 1个
、
小苏打 1/3勺
、
料酒 1勺
、
老抽 半勺
、
糖 20克
、
生抽 1勺
、
盐 1勺
、
白蘑菇 8个
、
杭椒 8个
、
大蒜 3瓣
、
淀粉 1勺
、
油 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

1牛里脊放一点小苏打，特别嫩肉。 2不能炒时间长了，会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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