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奥尔良炒肉馍的做法

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奥尔良炒肉馍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 100g

、

盐适量

、

奥尔良烤肉料适量

、

中筋粉 150g

、

酵母适量

、

生菜 3片

、

猪油 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
里脊肉切丝。
步骤2/12 点击查看大图
加调料腌制，放冰箱冷藏。
步骤3/12 点击查看大图
面粉加酵母，发酵。
步骤4/12 点击查看大图
发好的样子，呈蜂窝状。
步骤5/12 点击查看大图
揉成长条。
步骤6/12 点击查看大图
均匀分成3份。
步骤7/12 点击查看大图
滚圆。
步骤8/12 点击查看大图
取面团，包入少量猪油或油酥。
步骤9/12 点击查看大图
依次包好，醒10分钟，同时预热电饼秤。
步骤10/12 点击查看大图
将面团擀圆。
步骤11/12 点击查看大图
放入电饼秤烙熟。
最后一步点击查看大图
将腌制好的肉炒熟，夹生菜放入面饼中，成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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