蒜蓉焗生蚝肉
生蚝补钙，营养价值高。 生蚝肉买回来时养在海水中，我忘了焯水了，所以焗出来水份比较多，大家一定要记得先焯水。
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步骤1/8
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生蚝洗干净沥干水份。大蒜切成蒜蓉，再用清水清洗两次，沥干水份。小米椒切粒，葱切葱花，葱白葱叶分开备用。锅里烧水，水开后倒入生蚝，焯水一分钟后捞起沥干备用
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步骤2/8
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锅里热油，放入葱白和一半的蒜末
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步骤3/8
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小火炸到蒜蓉变成金黄色。
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步骤4/8
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再倒入小米椒翻炒。
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步骤5/8
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加入另外一半的蒜蓉，炒香。
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步骤6/8
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锅中加入生抽，蚝油，香油，煮开后关火装入碗中。
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步骤7/8
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把蒜蓉酱均匀铺到生蚝上面。
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最后一步
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烤箱先预热，200℃烤10分钟，烤好后撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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