爆炒猪肝
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之前每次炒猪肝,总是容易炒老,这个方法炒的话又嫩又入味。 猪肝不要多吃,但是一个月吃一次还是可以的,含铁丰富,可以补血。
营养分析
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1克
7克
45克
166
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肝
1块
、
洋葱
半个
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
蒜
3瓣
、
青蒜
1根
、
姜
6片
、
盐
适量
、
糖
适量
、
淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肝清洗后,放入清水中泡1小时。
-
步骤2/7
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姜蒜切片,洋葱,青椒,红椒切块,青蒜切段备用。
-
步骤3/7
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将猪肝的白筋去掉,切薄片后放入碗中。放一勺盐,一勺淀粉,一勺料酒,几片姜,一瓣蒜,一点白糖用筷子搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-30
换个做法
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