夏季必学|夏日幸福甜品黑巧慕斯奶冻
这个夏天,不如就来吃一份慕斯吧! 经常吃甜品的朋友们应该都知道,慕斯是一个奶冻式的甜点,它的口感吃起来是和布丁差不多的,吃起来,还有一种凉凉的口感,在这个夏天,吃一份慕斯,那绝对是一种幸福的体验~! 慕斯在现在的蛋糕种类里面,算是特别受欢迎的一款蛋糕了,吃起来滑腻的口感赢得了许多喜欢吃甜食的朋友们的喜爱,也同样赢得了我的喜爱,去甜品店里面,如果不买一份慕斯,就对不起我大老远跑进甜品店里 那么今天,奶爸就和同样喜欢慕斯的你们,一起分享一款无糖无奶油的低热量版慕斯奶冻--黑巧慕斯奶冻~! 快来尝试一下吧~! PS:关注我,查看视频演示做法,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!
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步骤1/8
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先把吉利丁片放在再冷水里面泡软
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步骤2/8
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泡大约5分钟左右即可,挤干水份备用
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步骤3/8
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牛奶和黑巧放进小锅里,小火煮化,一定不能让奶开锅
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步骤4/8
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巧克力融化差不多了,稍微凉一下
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步骤5/8
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放入吉利丁片,搅拌均匀
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步骤6/8
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对比一下过筛和不过筛的区别,过筛确实口感更佳丝滑没有气泡,不过筛有气泡,有颗粒感,可以根据自己喜欢的口感来选择过不过筛
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步骤7/8
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装好以后就可以进行冷藏了,制作10分钟,冷藏大约3小时,才会有慕斯的口感,还可以自由发挥,在上面装饰上酸奶、水果、坚果、等
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最后一步
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喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
1、所有材料是量杯的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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