素炒茄子
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步骤1/8
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茄子洗好备好
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步骤2/8
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切条,切块都可以
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步骤3/8
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放入淀粉搅拌均匀
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步骤4/8
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豆瓣酱有点辣且咸!根据自己口味放入!(盐记得少放)
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步骤5/8
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番茄酱备好
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步骤6/8
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锅中烧油,油热放入姜和豆瓣酱少量,放入茄子翻炒!加入白糖和生抽一点翻炒,放小葱盐一点也可以不放,加一点水!
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步骤7/8
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放入番茄酱翻炒!如图
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最后一步
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出锅即可,味道还不错,这样的做法,第一次做!
有豆瓣酱,辣咸,根据自己口味,可以不放盐!或者不喜欢吃辣的,可以省去豆瓣酱,放盐和番茄酱即可!喜欢糖醋口味的出锅前可以加适量醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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