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下饭神器之麻婆豆腐～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐

、

猪肉碎

、

红油豆瓣

、

生抽

、

蒜

、

葱

、

食盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将内脂豆腐切块，冷水下锅，加少量的盐直至冷水煮开～
步骤2/4 点击查看大图
1.放油，爆香花椒2.将花椒捞出，放入豆瓣酱炒出红油。再加入肉碎～3.倒入开水，加入糖，生抽，鸡精调味4.水开后，加入豆腐，大火煮5分钟5.尝一下咸度，可以再加入适量的盐
步骤3/4 点击查看大图
加入少量的水淀粉进行勾芡汤汁浓稠后，就可以撒些葱花出锅啦
最后一步点击查看大图
快来get起来这个下饭神器吧～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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