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好吃易做的酸辣鸡杂的做法

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好吃易做的酸辣鸡杂

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简单易做，又下饭。适合上班族。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 4个

、

酸辣椒 10个

、

朝天椒 4个

、

蒜瓣 3个

、

姜丝适量

、

葱 4根

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
姜洗干净切好备用
步骤2/20 点击查看大图
蒜瓣洗干净切好备用
步骤3/20 点击查看大图
葱洗干净切好备用
步骤4/20 点击查看大图
朝天椒洗干净切好备用
步骤5/20 点击查看大图
鸡胗洗干净切好备用
步骤6/20 点击查看大图
酸辣椒切好备用
步骤7/20 点击查看大图
将鸡胗倒入开水中煮几分钟，盛出备用
步骤8/20 点击查看大图
开火加热锅，倒入油
步骤9/20 点击查看大图
加姜蒜翻炒
步骤10/20 点击查看大图
加朝天椒翻炒
步骤11/20 点击查看大图
加鸡胗翻炒
步骤12/20 点击查看大图
加小勺盐
步骤13/20 点击查看大图
加酸辣椒翻炒
步骤14/20 点击查看大图
加适量酿造酱油
步骤15/20 点击查看大图
加少量水一起翻炒
步骤16/20 点击查看大图
加葱花一起翻炒
步骤17/20 点击查看大图
收汁熄火准备盛出
步骤18/20 点击查看大图
盛盘
步骤19/20 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
好吃的酸辣鸡杂完成咯。

小贴士

想吃辣椒就加点朝天椒就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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