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避风塘螃蟹的做法

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避风塘螃蟹

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10~30分钟 | 配菜(中级)

螃蟹 3～4只

、

面包糠适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

蒜末 3瓣

、

姜末适量

、

葱 5片

、

白糖适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、把螃蟹处理完后，放入碗里，用料酒和盐腌制20分钟
步骤2/4 点击查看大图
锅里热油，放入面包糠，炸一下
步骤3/4 点击查看大图
这是炸好的面包糠
最后一步点击查看大图
剩下的步骤如下：1、腌制好的螃蟹，加入适量淀粉2、锅里热油，把螃蟹倒入，炸至表面泛红3、把螃蟹捞出，锅里在热油，放入姜，蒜，辣椒（按个人口味），放入适量盐，最后放入面包糠，翻炒一会即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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