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酸菜饺子的做法

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酸菜饺子

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酸菜馅的饺子很开胃，咬一下满口都是鲜美的馅料。冬至就要吃饺子！只有自己家才会如此用料，包出这么好吃的饺子哦~

食材清单加入采购清单

酸菜 100g

、

饺子皮 300g

、

油面筋 30g

、

香菇 50g

、

木耳 10g

、

盐 2g

、

姜末 3g

、

蘑菇精 1g

、

十三香少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇洗净，切碎挤掉水分。木耳泡发，沥干水切碎。酸菜和面筋也切碎。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油30ml 烧热，将香菇和姜末放入炒出香味，然后再将酸菜、木耳放入炒匀，最后加入面筋碎拌炒匀，再放入盐、蘑菇精和十三香少量炒匀。
步骤3/5 点击查看大图
准备饺子皮和炒好的饺子馅。
步骤4/5 点击查看大图
包好饺子。
最后一步点击查看大图
锅中放水，将饺子下下去煮熟后捞起即可。

小贴士

素馅料容易散掉，所以炒过后再包比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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