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香葱火腿肉松面包的做法

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香葱火腿肉松面包

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这是我们家萱姐最喜欢的肉松面包哦~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

牛奶 150毫升

、

鸡蛋 1个

、

糖 40克

、

盐 3克

、

酵母 5克

、

黄油 40克

、

肉松适量

、

香葱适量

、

火腿肠适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材。
步骤2/20 点击查看大图
除黄油以外的食材放入面包机，先液体后固体。
步骤3/20 点击查看大图
搅拌均匀后放入黄油。
步骤4/20 点击查看大图
揉出薄膜。
步骤5/20 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大。
步骤6/20 点击查看大图
发酵好的面团排气并分成六等份，盖上保鲜膜醒20分钟。
步骤7/20 点击查看大图
醒好以后的面团擀成牛舌状。
步骤8/20 点击查看大图
刷上沙拉酱。
步骤9/20 点击查看大图
撒上肉松和火腿。
步骤10/20 点击查看大图
由一端向另一端卷起。
步骤11/20 点击查看大图
全部卷好放入烤盘。
步骤12/20 点击查看大图
放入烤箱中层，发酵，烤盘下面放一碗水。
步骤13/20 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤14/20 点击查看大图
准备一个蛋黄。
步骤15/20 点击查看大图
表面刷上蛋黄液。
步骤16/20 点击查看大图
撒上葱花和火腿肠。
步骤17/20 点击查看大图
沙拉酱装裱花袋里按照Z字挤在上面。
步骤18/20 点击查看大图
相反方向挤上番茄酱。
步骤19/20 点击查看大图
烤箱上下170度预热十分钟，放入中层，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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