糯米糍-糯米胃的最爱
这个分量可以做六个大的,八个小的。
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步骤1/5
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将糯米粉和低筋面粉筛入碗里,倒入糖和牛奶搅拌均匀至无干粉;
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步骤2/5
上锅蒸15-20分钟(冷水下锅开始计时,大火烧开后转小火),筷子戳进去再抽出来没有粘到东西就OK了;
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步骤3/5
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取出趁热加入黄油搅拌均匀,戴手套揉捏十分钟左右;
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步骤4/5
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将糯米团均匀分块,在手掌心压扁或粗暴拉扯开,包入喜欢的馅料,裹上椰蓉就好啦!
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最后一步
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我试过卡仕达酱和芒果的,都很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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