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宝宝零食系列~抹茶恋人

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非常时期宅在家里，囤的零食也差不多见底了，出去再买也不方便，不如在家做个美味零食解解馋吧！今天要做的这款是复刻日本的“白色恋人”饼干，白色恋人有白巧、黑巧味，却偏偏没有最经典的抹茶味，身为抹茶控的我，觉得这样不行！今天就教大家在家里做不用打发黄油的抹茶味的“白色恋人”，赶紧收藏做起来吧！

食材清单加入采购清单

蛋液40克、淡奶油15克、糖粉80克、低筋面粉110克、抹茶粉12克、黄油110克、白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
碗中加入蛋液、淡奶油拌匀
步骤2/13 点击查看大图
倒入糖粉拌至无颗粒
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋面粉与抹茶粉，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
拌匀后加入融化好的黄油拌匀，盖上保鲜膜，冷藏半小时
步骤5/13 点击查看大图
将瓦片模具放在烤盘上，用抹刀取出适量面糊，刮平
步骤6/13 点击查看大图
刮平后取出模具即可
步骤7/13 点击查看大图
取出模具后，再用抹刀取出适量面糊，刮平
步骤8/13 点击查看大图
最后取出模具
步骤9/13 点击查看大图
烤箱180度烤6分钟
步骤10/13 点击查看大图
取出烤好的饼干备用
步骤11/13 点击查看大图
隔水融化白巧克力
步骤12/13 点击查看大图
在饼干反面挤上巧克力，再将饼干盖上即可
最后一步点击查看大图
甜蜜清新的抹茶恋人就完成啦

小贴士

1、如果喜欢抹茶颜色浅一点，可以把抹茶粉减量加入。 2、为了避免抹茶恋人饼干变色、氧化，尽量密封保存，或直接冷藏。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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