锡纸金针菇（烤箱版）
简单，不用有油烟～适合不爱炒菜怕油烟的♀️小仙女！天气暖了，傍晚配个凉可乐、冰啤酒也是不错的！做之前我可是耐心查了网上各种版本，最终本姑娘吸收了各路大神金针菇做法的精髓，成品味道很赞哦 ，绝对不输烧烤店
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步骤1/13
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一、金针菇切掉根部，洗干净；二、烤箱烤盘上铺好锡纸，用小刷子在锡纸上均匀的抹上一薄层食用油；三、铺上洗好的金针菇。
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步骤2/13
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小辣椒用剪刀✂️剪成圈+小葱末+蒜末
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步骤3/13
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这是酱汁超香的秘籍所在：热锅中加入冷油后，马上加入蒜末翻炒
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步骤4/13
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蒜末要不断的翻炒以防糊锅，炒出蒜香且微微发黄就可以盛出备用
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步骤5/13
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酱汁调制如下：蚝油+一品鲜酱油+生抽+鸡精+十三香+辣椒油+蒸鱼豉油+白糖。
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步骤6/13
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撒上葱末
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步骤7/13
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酱汁
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步骤8/13
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辣椒圈
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步骤9/13
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最后撒上灵魂蒜末
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步骤10/13
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搅拌均匀
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步骤11/13
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盖好锡纸
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步骤12/13
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放入烤箱，上下火，180度，20分钟。取出后撒上香菜末
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最后一步
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锡纸可以捏出喜欢的形状哦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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