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红烧猪蹄

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豆粉2030399110
食材清单 加入采购清单
掌勺(高级)
猪蹄 500g
、
葱姜蒜 适量
、
八角、桂皮、香叶 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.猪蹄买回来先热水煮一下，捞起来洗干净沥水 2.起锅烧油，放入姜蒜，八角，桂皮，香叶炒香，放入猪蹄炒至微微变色 3.依次加入料酒，生抽，老抽，加水没过猪蹄，大火烧开转中小火炖1小时左右(水一次要加够)，中途按个人口味放入适量白糖和盐 4.汤汁收差不多放葱起锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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