糖醋藕片虾仁(开胃菜)
家里还剩一节藕和半袋虾仁,那就把它们变成一道菜吧
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步骤1/9
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准备食材,虾仁洗净挑出虾线,藕片刮皮后切片(不要切太薄),然后泡在清水里待用(当中可以换几次水)
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步骤2/9
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葱姜切末备用
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步骤3/9
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按照材料调酱汁拌匀
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步骤4/9
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起油锅葱姜爆香
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步骤5/9
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加入虾仁翻炒变色盛出
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步骤6/9
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加点油加入滤过水的藕片翻炒变色
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步骤7/9
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将炒过的大虾继续倒入翻炒
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步骤8/9
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倒入调好的糖醋汁翻炒
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最后一步
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汤汁收浓盛出,摆盘撒上葱花就可以开动啦
糖醋汁的比例可以根据自己口味调整;藕片不要切太薄不然炒的时候容易碎摆盘就不好看啦,不在乎颜值的无所谓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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