闲食光:好吃的牛肚自己卤,最简单不过
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步骤1/8
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看着很不错哟
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步骤2/8
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哈哈这里就有点儿刺激了。看口碑不错,在朋友群里团的,结果这一摊油脂小半斤
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步骤3/8
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想吃辣的,就多放了几个变态辣,大料如图。卤汤是很万能的,很多时候都能用的到,喜欢就水多一点,水量如图
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步骤4/8
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老抽2调羹,目的是上色
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步骤5/8
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emmm,就是这样。 友情提示:牛肚上色后再放味极鲜和盐
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步骤6/8
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哇咔咔,汤厚味浓,软嫩香,口感正正好。用了大约40分钟吧。时间这个问题,长短根据自家锅具材质及密闭度决定。
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步骤7/8
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很抱歉,牛肚卤好后,我像吃牛肉干一样,大块儿撕咬着吃的。不要笑,我不是馋猫。 这是切了巴掌大一块做了牛肚面。
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最后一步
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面是这样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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