干煸啤酒鸭
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步骤1/9
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鸭腿切小块 加料酒焯水
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步骤2/9
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热油花椒八角炒香加葱姜蒜 (葱姜蒜多一点)炒香
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步骤3/9
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放入鸭块煸炒 炒至表面金黄 加糖老抽上色
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步骤4/9
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加入啤酒
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步骤5/9
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加入香叶
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步骤6/9
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加蚝油 大火烧开小火慢炖
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步骤7/9
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收完汁 (出油后)开大火加生抽 醋 盐
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步骤8/9
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加入蒜 青椒
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最后一步
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好了
老抽生抽都含盐 放盐的时候不要放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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