麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 2斤

、

花椒 25克

、

麻椒 25克

、

干辣椒段适量

、

大蒜 40克

、

姜片 10克

、

香叶 2片

、

盐适量

、

糖适量

、

啤酒一听

、

青辣椒 2个

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小龙虾刷干净待用
步骤2/8 点击查看大图
调料准备好，辣椒依人口味哈，每个人能吃辣成度不同我就不写具体的了哈
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒适量油，可稍微多点，先炸生姜、蒜易焦的后放
步骤4/8 点击查看大图
加入郫县豆瓣酱、火锅料炒出红油
步骤5/8 点击查看大图
倒入虾
步骤6/8 点击查看大图
加啤酒适量水盖过虾，锅开烧10-15分钟
步骤7/8 点击查看大图
放入黄瓜、辣椒烧两分钟，这一步忘记拍了。不喜欢吃黄瓜辣椒的可以不放，我个人超级喜欢里面的黄瓜
最后一步点击查看大图
除了洗下让人崩溃，吃到嘴里一切都值了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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