正经酸菜 巴沙鱼
买了巴沙鱼，不知道该怎么做 正经酸菜提醒了我。。。
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步骤1/7
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洗净巴沙鱼、酸菜、黄豆芽、辣椒、大蒜
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步骤2/7
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将巴沙鱼侧刀切片
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步骤3/7
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锅烧热后倒入橄榄油，放入整颗的干辣椒、蒜瓣、花椒炒香
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步骤4/7
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放入豆芽进行煸炒
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步骤5/7
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炒一分钟后放入切好的酸菜
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步骤6/7
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翻炒两分钟后倒入1500毫升热水，加入姜片，盖上锅盖大火煮开
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最后一步
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煮开后放入巴沙鱼片，盖上锅盖，大火煮三分钟，调至中火煮两分钟，出锅！
各位，不用放盐，因为酸菜本来就很咸！因为我家中配料有限，所以没有放葱和香菜，大家可以在出锅时撒上葱花和香菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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