野生鲫鱼豆腐汤
都说鲫鱼汤发奶,朋友的朋友钓来好多野生鲫鱼,送来11条让我熬汤,嘻嘻万分感谢(❁´ω`❁)
-
步骤1/5
点击查看大图
将野生鲫鱼杀好,取出内脏和鳃,把肚皮内部黑膜刮掉,沥干,准备好姜片及葱花,将金针菇撕碎,豆腐切块备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅,热锅冷油放入1勺盐和姜片烧制姜片变色,放入鲫鱼,调至中火煎至两面金黄
-
步骤3/5
点击查看大图
将鲫鱼移至锅边放入豆腐煎至变色,加入一满碗热水(汤碗)开大火煮沸!
-
步骤4/5
点击查看大图
沸腾后加入金针菇,一瓶盖料酒去腥,适量胡椒粉,少许白砂糖提鲜!煮10-15分钟至汤变成乳白色!关火
-
最后一步
点击查看大图
汤碗内导入3滴香油,将锅内汤全部倒入汤碗,撒少于葱花,待香油飘至表面用汤勺搅拌下!上桌!
煎好鱼后一定要用热开水导入,这样鱼肉紧致,更易煮出鲫鱼的鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
野生鲫鱼豆腐汤的相关分类
野生鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
野生鲫鱼豆腐汤
83190人看过 -
红焖海虾
35177589人看过 -
焖大虾
2802002人看过 -
五香水煮花生
103392人看过 -
红烧大虾
2159805人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4673091人看过 -
凉拌皮蛋
559277人看过 -
肉沫蒸蛋
285618人看过 -
#晒出你的团圆大餐#野生鲫鱼豆腐汤
30890人看过 -
鸡汤
313566人看过 -
鸡汤
147103人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
219559人看过