酱闷鸡胸肉南瓜片
南瓜微甜,中和尖椒的微微辣,很下饭。
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步骤1/10
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鸡胸肉切片,南瓜切片,尖椒切段,备用。
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步骤2/10
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鸡胸肉加一勺老抽,3勺淀粉,适量胡椒粉拌匀备用。
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步骤3/10
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锅中放适量油烧热。
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加尖椒,炒出香味。
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步骤5/10
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放鸡胸肉,将鸡胸肉炒熟。
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步骤6/10
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放南瓜片。
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步骤7/10
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加适量盐,搅拌均匀。
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步骤8/10
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加小半碗水,盖上锅盖闷。
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步骤9/10
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水变少,南瓜片闷熟,尝一尝味道。
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最后一步
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味道合适,就可以出锅了。
适量盐就是少放点,不够再加,适量胡椒粉,就是小手轻轻一抖的量,小半碗水,是家里正常吃饭的碗,比半碗还要少一点的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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