豆沙面包
松软可口的豆沙花朵面包~ 好吃无添加剂~ 营养又健康~
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步骤1/11
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将高筋面粉,一个鸡蛋,酵母,细砂糖倒入盆中。
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步骤2/11
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加适量牛奶揉成略干的面团,然后再加入15克黄油。
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步骤3/11
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加入黄油揉成光滑的面团。
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步骤4/11
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然后一直揉面,揉出能有手套膜的样子即可。(学洗衣服那样揉面)
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步骤5/11
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在面团发酵的时间准备好红豆沙,揉成均匀的八份。(因为豆沙也是自制的,所以颜色略微偏暗)
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步骤6/11
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将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。(可以放在温水的锅上面可以加快发酵)
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步骤7/11
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将发酵好的面团揉面排气,然后分成八份。加上红豆馅捏圆。
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步骤8/11
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压成图中的形状即可。(直接用手压或者用擀面棍都可以)
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步骤9/11
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用剪刀剪八个剪,如图所示。
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步骤10/11
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然后准备一个蛋黄液加一匙蜂蜜,刷在面包表面,再撒上适量白芝麻。
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最后一步
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然后烤箱中层180度18分钟,花朵豆沙面包完成。(烤面包的温度和时间要根据自家烤箱情况适当调整喔~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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