原汁原味墨西哥塔可饼Taco
Taco应该算最出名的墨西哥食品之一啦。这个食谱是跟一个南美YouTube博主学的,试了一次味道很不错,推荐给大家。
22克
50克
52克
593
千卡
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步骤1/7
Taco饼制作分四个部分,饼皮,垫底的菜丝,鸡肉,酱汁。
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步骤2/7
我们先准备饼皮。市售的卷饼都可以,我用的麦西恩的。把饼皮放平底锅上无需刷油小火煎一下,直到有略微焦黄感。
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步骤3/7
下面是肉酱。鸡胸肉切丁用辣椒粉,孜然粉,蒜,食用油,黑胡椒腌制十分钟以上。蒜,红椒,洋葱,辣椒,全部切碎备用。生菜或者圆白菜切丝备用。
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步骤4/7
热锅下油炒鸡肉块,变色之后加入切碎的辅料,炒至断生。调味:辣椒粉,欧芹碎,盐,孜然粉翻炒均匀。盛出备用。
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步骤5/7
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最后准备酱汁: 牛油果切开挖出果肉,捣碎。加入浓稠酸奶,太干的话可以加适量牛奶,柠檬汁(去掉籽,不然发苦)欧芹碎,盐,黑胡椒。
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步骤6/7
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开始组装,拿一张饼皮,垫上菜丝,铺上肉碎,再加一勺酸奶酱,完成!
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最后一步
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taco跟啤酒更配哦!
非常适合朋友小聚的时候作为小吃,大家自己动手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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