泰式柠香鸡爪
为了证明我是爱我老公的。我努力做了这道小吃。毕竟他问了我两年,能不能做点柠檬鸡爪来下酒?为什么不太想做,就说觉得外面已经很多了呀……买来吃就好,干嘛做!但后来还是做了,多少做了点改良。喜欢的可以试试☺️
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步骤1/6
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青柠檬整个切片,黄柠檬半个切片(如果你的黄柠檬太小,就两个。一个切片,一个待用),洋葱切丝,除了八角,其他材料切粒。
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步骤2/6
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鸡爪洗赶紧,滤干水分。
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步骤3/6
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鸡爪冷水下锅,加入半个上面剩下的半个柠檬汁,加入3个八角。大火煮开,再转小火撇沫。煮15分钟。
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步骤4/6
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煮鸡爪的时候,把生抽,醋,蚝油等所有调味倒柠檬材料中。搅拌均匀,再加入冰块!
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步骤5/6
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煮好的鸡爪立刻马上倒入酱汁中搅拌均匀。放进冰箱冷藏12小时。
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最后一步
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开动咯!
酥脆,酸爽,超级入味。
因为用了香茅和薄荷,口感更加适合夏季!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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