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白萝卜炖牛排骨的做法

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白萝卜炖牛排骨

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没别的因为老公上班想让他吃的健康所以就自己学着煮菜这道菜是我第一次做做出来味道还可以有什么不足的地方还请多多关照

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1小时以上

牛排骨

、

白萝卜

、

生姜

、

八角

、

香叶

、

辣椒

、

桂皮

、

料酒、酱油、生抽蚝油适量

、

葱

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将牛排骨凉水入锅煮出血沫煮好用凉水洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
准备调料花椒香叶桂皮姜片大蒜辣椒葱
步骤3/5 点击查看大图
白萝卜切成块备用
步骤4/5 点击查看大图
食材都准备好起锅热油倒入姜蒜香叶干辣椒爆香接着倒入牛排骨翻炒加料酒生抽接着翻炒倒入白萝卜一起翻炒上色倒入蚝油酱油桂皮八角大葱加入开水炖我是把菜倒入了砂锅里面炖也可以不用换锅炒锅里慢慢炖锅不用盖上盖子这样可以去去腥气炖开后盖上盖子再调小火慢慢炖大约炖了快两个小时肉炖软烂就可以了
最后一步点击查看大图
快出锅的时候如果觉得味道淡就少加点盐炒的时候可以少放油要不然炖出的汤会有一点油这个汤也可以煮点面加入牛肉汤味道也会非常棒的

小贴士

第一次做这个牛排骨也是摸索着做的有做的不好的地方还请多多关照我本来是想红烧的后来觉得这个汤也挺好的就又多加了点水改成牛排骨汤了我买了一根排骨就炖了一半另一半冰箱冷冻下次做家里就两个人吃不了太多炖汤的话一定要少放油哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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