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不用烤箱，不用打发的浓情布朗尼蛋糕

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勇气果子000

布朗尼蛋糕，对于烘焙小白来说真是福音，不用烤箱，不用打发，不用掌握技巧，零失败，又浓香扑鼻，让人吃了上瘾。但缺点就是，热量太高啦啦啦！当我第一次看教程的时候，就被所需油量吓呆了！油比粉多，而且高糖，糖量也多，还有巧克力也多，几乎没有水，以油糖代水，这是分分钟变成胖子的节奏啊！所以我试了好多次，减油减糖增粉，它们之间的比例反复调整，粉多了也不好吃，糕体太松散，没有油润感，所以最终敲定这个比例，口感好的最低油量，分享给大家！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 80克
、
鸡蛋 1个
、
糖 10克
、
巧克力 40克
、
玉米油 40克
、
葡萄干 若干
、
坚果 若干
烹饪步骤
小贴士

上传两张图供大家对比，比较黑的那张是油比较多，比较浅的那张是粉比较多！都是我吃了一半才想起拍照的哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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