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日式土豆沙拉

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纯日式做法的土豆沙拉，因为使用微波炉加热土豆，还有用盐腌渍蔬菜的方法，让制作过程更加简单，学会这道菜，可以当做主食来享用哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

火腿 30g

、

洋葱 1/4

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

沙拉酱蛋黄口味 30g

、

糖 2g

、

白醋 2g

、

盐 0.6g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗完用厨房用纸和保鲜膜包裹
步骤3/9 点击查看大图
微波炉高火加热6-8分钟
步骤4/9 点击查看大图
调底汁：糖、醋、盐1:1:03的比例，今天的土豆沙拉用2g糖、2g白醋、0.6g的盐、混合均匀
步骤5/9 点击查看大图
土豆取出，捣碎、趁热加入底汁，混合均匀凉晾
步骤6/9 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜切片、洋葱切丝，撒盐
步骤7/9 点击查看大图
抓揉后将水挤净
步骤8/9 点击查看大图
所有食材中加入沙拉酱，混合均匀。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

土豆要根据大小确定微波的时间，一般的土豆高火6分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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